Comme une envie de pancakes

C'est les vacances!!!

Et pour ceux ou celles qui ne seraient pas encore partis et qui manqueraient cruellement d'un peu de douceur, j'ai trouvé le remède miracle pour bien commencer la journée.

Grâce à « THE SITE DES RECETTES », j’ai nommé Marmiton.org, j’ai trouvé une recette de pancakes épatante. Temps de préparation : 10 minutes (seulement), alors on se réveille et on attrape :

2 saladiers

1 bol

1 poêle (à pancakes de préférence)

6 cuillères à soupe de farine

3 cuillères à soupe de sucre

6 cuillères à soupe de lait

1 fouet électrique

2 œufs, jaunes et blancs séparés

un peu de beurre pour la poêle

Dans un premier temps, on attrape un saladier pour y mélanger la farine avec le sucre, puis le lait froid.

Moment acrobatique (pour moi), l'heure de séparer le blanc des jaunes, car en effet je me ramasse une fois sur deux. Vous disposerez les blancs dans le second saladier et les jaunes dans un petit bol.

Mon passage préféré, monter les blancs en neige. Une fois la mission accomplie, on incorpore cette préparation blanche au saladier précédent, on mélange délicatement, et pour finir on ajoute le jaune d'oeuf.

En toute logique vous obtiendrez cette jolie texture:

L'heure de la cuisson a sonné, 2 minutes de chaque coté à feu doux devrait vous permettre d'obtenir une dizaine de pancakes moelleux et savoureux.

Pour plus de plaisir, il ne tient qu'à vous de les agrémenter de sirop d'Erable.

Voici donc mon résultat

Bon, ok j'arrête de me la péter....

Ci-dessous ma premIère tentative en image ;D